SK 나는야 베이커 “ 버터쿠키 “
한입 가득 베어 물면 달달함에 기분이 절로 좋아지는! 쿠키이지요^^

제일 먼저 ~
버터와 설탕을 섞습니다.
버터와 설탕을 섞을 때 얼마나 잘 섞냐에 따라 바삭함이 달라진다고 해서  최선을 다해 섞었지요^^ 쿠키가 오랫동안 바삭함을 유지할 수 있는 비밀이 여기에 있다고 해요~  섞은 반죽에 박력분, 계란을 넣고 다시 섞어준 후  짤 주머니에 반죽을 넣고 모양을 만들어 짜 줍니다. 완성된 쿠키 반죽을 오븐에 올리고 오븐에 구우면 완성~ 완성된 버터쿠키를 꺼내 식힘망에 식힙니다. 처음 꺼낼 때는 살짝 부드러운 상태이지만 식으면서 단단하고 바삭해지네요 

쿠키 만드는 과정들을 배우고 재료들을 배합하는 과정에서 일어나는 현상과 오븐에서 구워져 나오는 과정을 통해 성취감과 결과물에 대한 만족감을 높이는 시간을 가졌습니다.

제빵에 흥미를 느끼고 재미있어하는 아이들의 웃는 얼굴이 너무 좋았고, 편한 분위기에서 대화하고 아이들과 소통할 수 있어서 너무 행복했습니다.

- 다음 제빵은 8월 16일 소시지빵입니다.